浓茶中的咖啡因含量高,对大脑中枢神经的刺激较大,兴奋性提高,人的精神活动也就显得十分活跃。尤其是在睡前喝浓茶,更会影响睡眠,甚至造成失眠。
浓茶中过多的鞣酸会与人体中维生素B发生永久性结合,容易使人引起维生素B缺乏症。鞣酸还可以使胃黏膜收缩,蛋白质凝集沉淀,影响消化功能。浓茶还会减弱胃肠对食物中铁质的吸收,时间久了会引起贫血。因茶多酚对乳汁有收敛作用,所以浓茶还会导致哺乳期妇女乳汁分泌减少。
特别需要指出的是,年老体弱者更不要喝浓茶,茶叶寒凉侵袭脾胃,时间长了,将会逐渐损耗元气,甚至诱发肠胃病。茶碱能增强胃酸分泌,消化性溃疡病患者忌喝浓茶,否则会加重病情。
茶叶中的咖啡因会导致兴奋过度,所以浓茶易造成心动过速、心律不齐。有冠心病、肺心病、高血压的老年人,饮茶宜清淡,还要少饮。此外,饮浓茶还会引起便秘,这点老年人更应该注意,因为患高血压病的老年人若经常便秘,排便难,易诱发脑中风。
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