心血管疾病是现代人常患的疾病，发病时总让人措手不及，病程短，却可能引发中风、瘫痪甚至死亡。最新研究发现，香蕉含有丰富的钾，能降血压，一天吃三根香蕉可降低中风危机。
英国华威大学与意大利那不勒斯大学的学者，回顾从60年代开始的11个研究文献后表明，每天三餐各吃一根香蕉，可有效降低脑部血管阻塞风险达21％。该研究发表在《美国心脏学院杂志》。
研究人员发现，全世界有许多国家成人的钾摄取量都不足，以英国为例，卫生单位建议成人每天摄取3500毫克的钾，但大多数民众只吃 1600毫克，还不到建议量的一半。人体内的钾太少，可能导致心律不整、易怒、恶心反胃、腹泻等症状。
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