中医讲：肾为百病之源。科学研究显示，人体70%的疾病与肾脏有关。人体每天新陈代谢会产生许多废物，靠得就是肾脏过滤后再以尿液形式排出。若毒素过多或肾脏因功能衰退无法及时排出，这些毒素就会堆积在肾脏内，引发健康危机。
肾脏是人体最重要的排毒器官，人体有80%的毒素是通过肾脏排出。但由于现代生活外来毒素过多，加重了肾脏的负担，而无法彻底排出毒素。根据研究资料，一个正常人每年约有1.52克毒素沉积在肾脏内，因此，能及时排出体内毒素才是健康之道。
一般人在30岁以后肾脏会慢慢开始萎缩，排毒功能衰退，毒素消耗了肾脏的能量，于是身体容易疲倦无力，肾脏堆积毒素后，排出多余液体的能力降低，就会出现水肿，还可能会有心悸、失眠等各种症状。
护肾先从排肾毒开始
饮食疗法是最简单方便的排毒法，多吃以下这些食物将有助排肾毒。
冬瓜：冬瓜利尿，且含钠极少，进入人体后会刺激肾脏增加尿液，排出体内毒素，是慢性肾炎最佳食物。
山药：山药含有足够的膳食纤维，是很好的排毒养颜食物，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。
黄瓜：瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。
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