糖是三大营养素之一,是人体热能的重要来源。适时、适量地摄取糖分,能维持人体正常的生理功能和健康,还能救人于危难。但如果食用过量,就会伤害身体,甚至诱发疾病。
1.吃糖过多会导致龋齿。主要因吃糖食过多给口腔细菌提供了良好的繁殖条件,逐渐使牙表面的釉质融化,又因糖是酸性食物,会腐蚀牙齿形成龋齿。
2.吃塘多会引起多种维生素的缺乏或营养性疾病。大量吃糖后,血糖升高,可产生饱腹感,使食欲减退,影响消化和吸收,引起多种维生素的缺乏。尤其是人一旦缺乏维生素B,久而久之就会出现厌食、呕吐、消化不良以及烦躁不安等神经系统症状。严重时出现面色苍白、肌肉松弛、抵抗力下降等营养不良现象,还会降低神经和肌肉的活动能力。
3.吃甜食过多,容易影响视力。吃糖过多,由于血糖增高,可从两方面对眼睛造成损害,糖是产酸食物,能中和体内的钙、铬等碱性元素。钙和铬是保持眼球弹性的材料之一,营养平衡时,体内的钙、铬元素亦处于平衡状态,保持眼压正常;钙、铬不足时,眼球壁弹性降低,不能保持正常眼压,长时间紧张用眼即可使眼轴拉长,造成近视。
另外,血糖增高会加速眼晶状体变性,引起眼晶状体和房水渗透压的改变,屈光度士勘口,导致近视。

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