[目录]
·1.怎样洗桃子才清洗得干净吃得更健康
·2.桃子的选购和吃桃子的注意事项
[正文]
桃子的选购
也有些不法商贩,只顾桃子表面光洁,随意用水洗擦,更有甚者,为使桃子卖个好价,采取用洗衣粉洗桃子的方法,桃子显得鲜红,透亮,并且桃子在水里泡过以后也显得水灵,以此来吸引顾客。
要知道洗衣粉的主要成分是月桂醇硫酸盐、多聚磷酸钠、多聚磷酸盐及荧光剂。人食后可出现胸痛、恶心、呕吐、腹泻、吐血和便血,并有口腔和咽喉疼痛,对人体健康极为有害。关键是如何鉴别,未洗过的桃子表面覆盖着一层毛茸茸的类似“保护膜”的东西;而被洗衣粉洗过的桃子,表面绒毛很少,摸起来很光滑,闻则有洗衣粉残留的香气,因此购买时要留。
吃桃子的注意事项
从所周知,桃子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、维生素和微量元素等。尤以铁的含量较高,是缺铁性贫血病人的食疗佳品。桃肉含钾较高,适宜于有水肿的病人。中医认为,桃性温,多食易使人腹胀并易生痈疽。因此,食桃应有度,以1~2个为宜。
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