【目录】
·1.维生素A
·2.维生素C
·3.维生素D
·4.维生素E
·5.维生素K
·6.维生素B

维生素是个庞大的家族，它们的化学结构、物理特性、所承担的使命各不相同。有些维生素在抗癌、防衰、遗传信息时的传递以及治疗心血管疾病和神经科疾病方面的作用都有可喜的突破。维生素已不仅是人体所必不可少的特殊营养物质，而且也可作为药物应用于临床，为人类造福。
那么，各种维生素A对人体又有哪些影响呢?在我们日常饮食中缺乏维生素A时，又应该从哪些食物中获取呢?
维生素A，呵护你的眼睛
作用：具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用。

还可以保持视力正常，预防夜盲症和干眼病。
摄人不足的危害:皮肤千燥，有呼吸道感染迹象，或眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等症状。
富含维生素A的食物:动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋、鱼子、胡萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒、红薯等。

健康饮食小提示：

经常用电脑或经常开车的人应适量多吃含维生素A的食物。服用长效避孕药的女性应减少摄入维生素A。因为维生素A在体内不易被排出，过量服用容易导致积聚，引起维生素A中毒。
服用人工合成的维生素补充剂，效果不如从天然食物中摄取维生素。
日光浴是促进维生素D在体内合成的重要途径，在日常膳食条件下，只要经常接触阳光，一般就不会产
生维生素D缺乏症。
服用避孕药的妇女和怀孕、哺乳、更年期的妇女应适当增加维生素E的摄取。
外科手术以及受外伤后应适当补充维生素K，但过量服用易伤害肝脏。

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