科学证明,性激素决定性器官的发育和状态,而性激素的基础原料是胆固醇,胆固醇只存在于动物食品中。虽然人体也能合成胆固醇,但这需要花费时间、能量和营养素,而肉食则能直接提供产生性激素的胆固醇。精子的主要原料来自锌和精氨酸,每次高潮射精要流失掉3毫克左右的锌。锌缺乏时,性成熟晚,性器官小,容易阳疾和不育。而锌的最佳来源是海鲜、肉类以及蛋类、豆类和坚果。另外,动物食品中还富含精氨酸。肉食含丰富维生素A、维生素E等性生营养素”。维生素A参与性激素的合成,维生素E参与精子的生成,同时它们只溶于脂,不溶于水,单吃素食不能被吸收。
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