[目录]
·1.芡实的副作用
·2.芡实的食用方法_芡实怎么吃好
·3.芡实的功效与作用食用价值
·4.芡实的食疗价值与芡实粥的做法
·5.芡实能养脾胃具有健脾养胃的功效
·6.芡实能治疗遗精和老人尿频等疾病
·7.芡实对前列腺疾病、遗精等的治疗科学研究
[正文]芡实的副作用
芡实的食用注意事项
芡实甘,平,涩,无毒.补中益气,为滋养强壮性食物,具有固肾涩精,补脾止泄的功效.芡实在我国自古作 为永葆青春活力,防止未老先衰之良物.
意见建议:
芡实于品每百克含水分11 克,蛋白质11.8 克,脂肪0.2 克,碳水化合 物75.4 克,钙21 毫克,磷264 毫克,铁9.6 毫克,还含有少量维生素.所以请你放心,没有副作用.
食用芡实时的注意事项
宜忌: “凡外感前后, 疟痢疳痔, 气郁痞胀, 溺赤便秘, 食不运化及新产后皆忌之.”(《随息居饮食谱》)毒副作用暂缺。科学研究。
芡实一次不要吃得过多
芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主，而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。
〖医家论药〗
“主湿痹腰脊膝痛, 补中除暴疾, 益精气, 强志, 令耳目聪明.”(《本经》)
“鸡头实, 甘淡, 得土之正味, 乃脾肾之药也.脾恶湿而肾恶燥, 鸡头实淡渗甘香, 则不伤于湿, 质黏味涩, 而又滑泽肥润, 则不伤于燥, 凡脾肾之药, 往往相反, 而此则相成, 故尤足贵也.”(《本草经百种录》)
“芡实, 佐使者也, 其功全在补肾去湿.夫补肾之药, 大多润泽者居多, 润泽者则未免少湿矣.芡实补中去湿, 性又不燥, 故能去邪水而补真水, 与诸补阴药同用, 尤能助之以添精, 不虑多投以增湿也.芡实不特益精, 且能涩精补肾.与山药并用, 各为末, 日日米饭调服.”(《本草新编》)
“芡实如何补脾, 以其味甘之故;芡实如何固肾, 以其味涩之故.惟其味甘补脾, 故能利湿, 而泄泻腹痛可治;惟其味涩固肾, 故能闭气, 而使遗带小便不禁皆愈.功与山药相似, 然山药之阴, 本有过于芡实, 而芡实之涩, 更有甚于山药;且山药兼补肺阴, 而芡实则止于脾肾而不及于肺.”