阴性食物是给人体补“水”和补营养的，使能量往人体的下部走。阳性食物是促进我们身体新陈代谢的，使能量往人体的上部走。

举例来说，使人发胖的食物是阴性的，使人“长气力”的食物是阳性的；能使人情绪平静的食物是阴性的，能使人精神振奋的食物是阳性的；降火的食物是阴性的，祛寒的食物是阳性的。

简单说阴性食物：水里的，地下的，背阴的，向下的，北方的。反之为阳性食物。

食物的阴阳性：吃了使人感到温暖，发热的，有火力的都属于阳性。反之为阴性。

阳性食物：种子、豆类、菜根类、煮熟食物

中性食物：五谷类

阴性食物：水果、茎菜类、绿豆、薏仁、糖果、精加工食品、不烹调生食食物


长生营养学的中道饮食法，其平衡方法是：

50%至60%：全麦、五谷类、糙米、粗面。

25%至30%：蔬菜、菜根、瓜类。

5%至10%：水果、豆类、核仁、种子、海带、海盐、温和的中药、天然饮料。

无需肉类、奶品、糖、刺激香料和化学调味品。多注意食物的自然色彩及多样变 化，最重要的是避免精致加工食品

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