哪些食物能降低血液的浓度？血液过浓容易造成动脉硬化、血栓

如果血液成分发生变化，血液就会形成浓稠的状态，不能在血管中顺畅流动。这样就会加剧动脉硬化的发展，形成血栓，致使组织坏死。所以我们一定要注重血液的浓度问题。那么哪些食物能降低血液的浓度呢？

1、鱼类能防止血液凝固
鱼的脂肪中含有多种不饱和脂肪酸，能够防止血液凝固，溶解血栓，减少血液中的坏胆固醇，同时，增加好胆固醇。
鱼脂肪含有的EPA和D HA在人体内无法合成，只能通过食品摄取，而且一般的食品中几乎无法摄取得到。在金枪鱼、鳗鱼、秋刀鱼等鱼类脂肪中，EPA和DHA含量丰富。
烧烤鱼类的时候，会造成鱼类脂肪中EPA和DHA部分损失。想要更有效地摄取鱼类脂肪，最佳的食用方法是生吃或者蒸煮，同时饮用鱼汤。
2、大蒜可预防血检
大蒜中含有蒜素，能扩张末梢血管。末梢血管扩张后，血液就能顺畅地流动。全身的血液循环得到改善，新陈代谢也旺盛起来。蒜素还有抑制血小板聚集，防止血液凝固和预防血栓的功效，甚至能够溶解血栓。
蒜素还能使血液中的脂肪燃烧，减少坏胆固醇，增加好胆固醇;提高胰腺功能，促进胰岛素分泌，从而降低血糖。

3、银杏叶可降低血液私稠度
银杏叶很早就作为中药而被食用，后来开发出促进血液循环的有效药—银杏叶精，其中含有多达40种类黄酮配糖体和菇内醋等有效成分，能保持血液循环的顺畅。类黄酮配糖体是一种多酚，红酒中也含有这类有益人体健康的物质。该成分有抗氧化作用，能防止坏胆固醇的氧化，预防动脉硬化。菇内醋包括银杏苦内醋和白果内醋等物质。
银杏苦内醋有阻止血小板活化因子附着于血管壁上的作用，因此，能防止血小板增加，血液变浓稠，从而预防血栓形成。