经常上夜班的人,有时会出现食欲下降、头昏、乏力等症状,他们除了在上夜班时有轻重不同的不适反应外,白天在家亦难以安睡。为此,有不少人对上夜班顾虑颇多。其实这些担心是多余的,只要合理安排营养饮食和自我调节,头昏体乏、精神不振等不适表现就会缓解。
在饮食上要注意调剂花样,并注意菜肴的色、香、味和配些酸味及其他调味品,以促进食欲。进食时间要有规律,不可吃饱一顿沉睡一天,更不能一点不吃倒头就睡。
上夜班者,中途要加餐一次,以补充所消耗的能量。为了维持正常视觉,可多吃些含维生素A的食物,如动物肝脏、奶类、蛋类等。维生素A是构成视觉细胞内感光物质的原料,缺乏时,会使暗视能力减退。
在夜班餐饮中,应多吃富含蛋白质的食物,上夜班后应以易消化的流质食物和碳水化合物为主,如豆浆、菜汤、糖点之类。这样,既可满足白天睡眠时的热能和体液代谢之需,又不会因进食脂肪、蛋白质过多,出现饱胀现象而影响睡眠。
当然,无论怎么说,人的正常生活习惯改变后,必然会带来不适感。然而,人适应环境变化的潜力又是相当大的,发挥这种潜力,除了饮食等方面要精心调理外,还要依靠精神状态的自我调整。

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